در این برنامه، رضا منتظر (پزشک و محقق طب سنتی) به عنوان کارشناس حضور داشت؛ او با اشاره به غذاهای حلال و طیب و تاثیر آنها روی جسم و روح انسان اظهار کرد: همه اجزای غذاهای طیب می‌توانند شفابخش باشند.
این محقق طب سنتی خاطرنشان کرد: در سه آیه قرآن کریم به انار اشاره شده که نشان‌دهنده بهشتی بودن این میوه است؛ در روایات اما اشارات وسیع‌تری به خواص انار صورت گرفته است.
او ادامه داد: امام صادق(ع) در توحید مفضل می‌فرماید «از آفرینش حکمت‌آمیز انار عبرت بگیرید، در بخش‌هایی از این میوه برجستگی‌هایی می‌بینید، دانه‌ها چنان در آن چیده شده که گویی دستی آنها را آنجا قرار داده، دانه‌ها در چندین بخش هستند که هر یک، با لایه‌هایی ظریف و نازک ماهرانه بافته شده و جملگی در میان پوستی محکم جای گرفته‌اند؛ اگر میان انار یکسره دانه بود، راه غذا به سوی آنها بسته می‌شد، پس مطابق تدبیر و حکمت، اینگونه نیست و ته دانه‌ها به آنها متصل است تا به آنها غذا برسد».
منتظر با بیان اینکه روایات دیگری از امام رضا(ع) هم درباره انار ذکر شده است گفت: ایشان انار ملس را عامل کاهش غلظت خونه دانسته‌اند؛ امام رضا(ع) همچنین به تغذیه کودکان با انار تاکید کرده‌اند چرا که موجب رشد کافی و سریع‌تر آنها خواهد شد.
این محقق طب سنتی عنوان کرد: در طب سنتی آمده است که مصرف انار برای افراد گرسنه و سیر مفید است چون برای گرسنه حکم غذا را دارد و برای سیر، هضم‌کننده غذاست.
او با بیان اینکه مصرف انار بلافاصله بعد از غذا جزء استثنائات است گفت: همچنین سفارش شده در اوقات خاصی بیشتر انار مصرف شود که یکی از آن زمان‌ها، قبل از خواب است.
منتظر مصرف انار قبل و بعد از حجامت را از دیگر توصیه‌های طب سنتی دانست و تصریح کرد: خوردن انار چند بار در یک روز هم مانعی ندارد و حتی برای درمان وسواس هم تجویز می‌شود.
برنامه تلویزیونی «انارستان» با اجرای عترت افشار و آرمان غفاریان، شنبه تا چهارشنبه ساعت 16 از شبکه افق سیما پخش می‌شود؛ تکرار این برنامه ساعت 9 روز بعد روی آنتن می‌رود.