در این برنامه، محسن ستاری (پزشک و متخصص طب سنتی) به عنوان کارشناس حضور داشت؛ او با بیان اینکه مشکلات معده می‌تواند ریشه بسیاری از بیماری‌ها باشد اظهار کرد: پیامبر اکرم(ص) فرموده‌اند «پرخوری و ناپرهیزی‌ها می‌تواند ریشه همه بیماری‌ها و پرهیز و کم‌خوری می‌تواند درمان همه آنها باشد»؛ تجربه ما هم می‌گوید بیش از 80 تا 90 درصد بیماران با مشکلات مختلف، درجاتی از ناخوشی‌های مربوط به معده را دارند.
این متخصص طب سنتی افزود: کسانی که به دنبال طول عمر همراه با سلامت و صحت هستند، باید حواسشان به معده و دستگاه گوارش باشد.
او با اشاره به بخش‌های مختلف معده عنوان کرد: کسانی که دچار رفلاکس معده هستند، دریچه‌های معده‌شان دچار مشکل است؛ معده دارای پنج لایه عضلانی، بیرونی و درونی است که هر یک نقش و کارکردی مشخص دارند ولی در هماهنگی کامل با هم کار معده را انجام می‌دهند.
ستاری ادامه داد: عضوی مثل معده در بدن وجود ندارد که توسط اعضای دیگر پوشانده شده باشد به طوری که کبد، طحال، روده و دیافراگم، معده را کاملا پوشانده‌اند چون باید گرم نگه داشته شود.
این متخصص طب سنتی با بیان اینکه گرم نگه داشتن معده موجب تقویت آن خواهد شد گفت: کسانی که معده‌ی سرد دارند، در ابتدای امر باید پوشش گرم داشته باشند یا اینکه شکم یا پهلوی خود را بپوشانند سپس به سراغ انواع دمنوش‌ها بروند.
او استفاده از پوشش پشمی روی شکم و معده را روشی موثر دانست و افزود: این کار حتی برای یک هفته، حال خوشایندی به بیمارانی که معده‌ی سرد دارند می‌بخشد.
ستاری مصرف غذای گرم را هم مورد تاکید قرار داد و گفت: پرهیز از مصرف بیش از اندازه غذاهای سرد هم برای تقویت معده و عدم بروز مشکل توصیه می‌شود.
این پزشک و متخصص طب سنتی با بیان اینکه مصرف آب ناشتا کاملا اشتباه است خاطرنشان کرد: این مسئله در نهایت موجب ضعف می‌شود بنابراین باید ابتدا صبحانه‌ای مقوی خورد که همراه با جویدن کامل باشد تا غذا به صورت آماده وارد معده شود.
او مصرف ارده و شیره و همچنین مرباهای فصل را مورد تاکید قرار داد و گفت: مربای شقاقل یکی از قوی‌ترین اکسیرهایی است که برای بدن مفید هستند؛ استفاده از نان و کره هم توصیه شده، پنیر هم منعی ندارد ولی باید همراه مصلحاتش مثل زیره، گردو و آویشن مصرف شود.
ستاری به دیگر مواد غذایی مقوی و ضامن سلامت معده اشاره و ابراز کرد: در هر صورت، خوب جویدن و مخلوط کردن کامل غذا با بزاق شرط اساسی است البته در صورتی که واقعا گرسنه باشیم و این، راز سلامتی است.
آیتم «آیت و روایت» بخش دیگر برنامه انارستان بود که با حضور سید سعید اسماعیلی (پزشک و متخصص طب سنتی) و با موضوع شک و وسواس پخش شد.
برنامه تلویزیونی «انارستان» با اجرای عترت افشار و آرمان غفاریان، شنبه تا چهارشنبه ساعت 16 از شبکه افق سیما پخش می‌شود؛ تکرار این برنامه ساعت 9 روز بعد روی آنتن می‌رود.
مخاطبان می‌توانند سوالات و پیشنهادات خود را از طریق سامانه پیامکی 10000067 ارسال کنند.