تغذیه‌های مناسب برای میان وعده بچه مدرسه‌ای ‌ها

برنامه انارستان با موضوع تغذیه سالم برای کودکان در مدرسه و با حضور دکتر الهام پارسا، پزشک و متخصص طب سنتی روز چهارشنبه از شبکه افق پخش شد.

پارسا گفت: چیزی که برای بچه‌ها اهمیت دارد این است که از 6 دسته غذایی استفاده کنند و همه چیز را به اندازه مصرف کنند. میوه، سبزیجات، لبنیات، گوشت، دانه‌های روغنی و غلات به اندازه مصرف شود. کسی که مواد غذایی را به اندازه مصرف کند، سالم خواهد بود.

وی افزود: قند، چربی، نمک تا حد امکان در سبد غذایی فرزندانمان کمتر باشد. شیرکاکائو، آبمیوه صنعتی، سیب زمینی سرخ کرده، پفک، انواع ساندویچ‌ها و... می‌تواند برای فرزندان مضر باشد و بهتر است استفاده نشود.

این متخصص طب سنتی گفت: بهتر هست مدرسه‌ای‌ها در میان وعده‌های خود از غذاهای سنگین مانند انواع ساندویچ‌ها استفاده نکنند زیرا می‌تواند در فاصله زمانی مختصر تفریح هضم کامل انجام نشود و بعدها بچه‌ها اذیت بشوند. اگر هضم به صورت کامل صورت نگیرد می‌تواند دچار یبوست و نفخ شود.

وی افزود: خانواده‌ها بهتر است آنقدری پول تو جیبی در اختیار فرزند خود قرار ندهند تا فرزند به اندازه کافی پول نداشته باشد که تغذیه ناسالم تهیه کنند.

پارسا گفت: بهتر هست که میوه‌های خشک که به صورت چیپس هست یا ورقه‌های کشک جزء جایگزین‌های خوب به جای چیپس و پفک است.

وی اضافه کرد: استفاده از میوه‌ها برای فرزندان بسیار مفید است. فرزندان سه تا چهار واحد در روز نیاز دارند و باید مصرف کنند. سیب، انار، گلابی، انگور، هویج، کرفس جزء خوردنی‌هایی است که می‌تواند برای فرزندان بسیار مفید باشد. همچنین پوره میوه‌ها مانند پوره سیب، کدو حلوایی با اضافه کردن گلاب و زعفران می‌تواند خوردنی و تغذیه خوبی باشد. آب میوه طبیعی خصوصا آب سیب نیز می‌تواند نوشیدنی خوبی برای دانش آموزان باشد و برای ایمنی بدن بسیار خوب است.

این متخصص طب سنتی گفت: بادام، پسته، فندق، مویز به عنوان تنقلاب بسیار مفید به شمار می‌رود و حتما توصیه می‌شود که مصرف شود. خصوصا بادام از آن تنقلاتی است که می‌تواند برای سیستم ایمنی بدن بسیار مفید باشد. شیربادام یکی دیگر از خوردنی‌های بسیار مفید است که اینگونه می‌توان آن را درست کرد: بادام خام پوست کنده، آب و عسل و گلاب را در مخلوط کن ریخته و مصرف شود. همچنین نخودچی کشمش، نخود برشته نیز از دیگر تنقلاب خوب برای ایام مدرسه است.

وی گفت: یکی از چیزهایی که خصوصا برای دانش‌آموزانی که دیر از مدرسه تعطیل می‌شوند، می‌تواند موثر باشد، استفاده از ساندویچ‌های مرغ، انواع کوکوها، نان و عسل و کره، نان و مربا، نان و شیره انگور، شیربرنج، فرنی، شعله زرد است.

این متخصص طب سنتی گفت: یکی دیگر از کارهایی که می‌توان برای فرزندان انجام داد، ترکیب بادام و خرما است که می‌تواند برای کم‌خونی بسیار موثر باشد.