چورک
چورک(نان) عنوان مستند تلویزیونی است به مدت ۵۰ دقیقه که حسن دهقان کمارجی تهیه کنندگی آن را برعهده داشته است این مستند با هدف معرفی قداست نان در فرهنگ عامه ایرانیان ،که این قداست و ظرافت های فرهنگی البته در فرهنگ آذری بسیار بیشتر و جذاب تر می باشد تهیه شده است .

در این مستند به پخت انواع نان و فرهنگ های پیرامون نان در فرهنگ آذری پرداخته می شود. گفتنی است :نان ها در فرهنگ آذری و بخصوص استان زنجان دارای تنوع زیادی می باشند. نوروز چورکی، بایرام چورکی، توی چورکی، زیارت چورکی، احسان چورکی و... که در این مستند به نحوه پخت و مراسم آن اشاره شده است.
ebmed-type
186.7 MB
Text to Identify
متن امنيتي جديد
16 نظر در انتظار تاييد